Louis-Gustave Binger est le grand-père maternel de l’écrivain Roland Barthes, qui décrit ainsi son aïeul : «Dans sa vieillesse, il s’ennuyait. Toujours assis à sa table avant l’heure (bien que cette heure fût sans cesse avancée), il vivait de plus en plus en avance, tant il s’ennuyait. Il ne tenait aucun discours.»

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